Koktajl owocowy

Potrzeba:
ok. 20 truskawek
2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
pól łyżeczki cukru

Sposób przygotowani:
1. Umyj i obierz truskawki. Włóż do miski i zmiksuj.
2. Następnie dodaj cukier, śmietanę lub jogurt naturalny i ponownie zmiksuj.
3. Koktajl wlej do szklanki, przed podaniem schłodź w lodówce.

Uwaga:
Zostaw jedną truskawkę do dekoracji.

Sałatka owocowa

Składniki na  2 porcje:
* 2  pomarańcze
* 1 banan
* 2-4 truskawki
* 1/4 jabłka
* 1 kiwi
* goździków

Dodatkowo: bita śmietana lub jogurt grecki

Sposób przygotowania:
1. Odcinam góre pomarańczy tak aby powstała taka jakby czapeczka.
2. Wydranżam srodek pomarańczy.
3. Wbijam goździki do pomarańczy.
4. Skrajam pozostałe owoce według uznania a następnie wkładam do pomarańczy.
5. Na wieszk można dać śmietanę lub jogurt grecki.

A jeżeli zostanie ci troche owoców:
Ułóż je na talerzyku. 

SMACZNEGO!

Popękane ciasteczka

Ten przepis znalazłam u Cysi i jest świetny.
Jest prosty w wykonaniu, moja rodzinna tymi ciasteczkami się zachwycała a koleżanki w szkole prosiły żebym robiła je częściej.

Składniki:
* 2250g gorzkiej czekolady
* 110g masła
* 2/3 szkolanki cukru
* 3 duże jajka
* pół łyżeczki proszku do pieczenia
* szczypta soli
* 1 i 2/3 szklanki mąki
* ok. pół szklanki cukru pudru
* Ekstrakt z wanilii (pominęłam)

Sposób przygotowania:
1. Masło rozpuść w rondelku. Pod koniec dodaj połamaną czekoladę tak żeby się rozpusciła cały czas mieszając.
2. Białko rozdziel od żółtka. Białko ubij na sztywno, dodać pokolei cukier i wymieszaj, następnie dodaj żółtka i ewentualnie ekstrakt z wanilii. Wymieszaj. Dodaj masę czekoladową.
3. Mąkę, sól, proszek do pieczenia zamieszaj. Dodaj do masy i dokładnie wymieszaj.
4. Miskę z masą wsadź do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Musi być naprawde mocno twarda.
5. Cukier puder wsyp do oddzielnej miseczki. Wyjmij masę z lodówki. Na blaszkę wyłóż papier do pieczenia. Łyżką nabieraj masę i w rękach formuj kulki nie większe niż orzech włoski, a następnie obtocz je całe w cukrze pudrze i połuż na papier.
6. Włóż do piekarnika na 12 mniut (nie więcej, nie mniej) i pecz w temperaturze 165'C.

Smacznego!!!   : )

Biszkopt

hej. Upiekłam biszkopta. Nudziło mi się w domu i postanowiłam coś upiec. Na początku chciałam upiec ciastka, ale zeszło by mi z nimi trochę i nie miałam wszystkich składników więc postanowiłam upiec biszkopt taki pusty.


Składniki:
*5 jajek
*szklanka cukru
*szklanka mąki
*łyżeczka octu
*łyżeczka cukru waniliowego
*łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
1. Oddziel żółtka od białka. Miske z białkiem schowaj do lodówki .
2. Do miski z zółtkiem dodaj proszek do pieczenia i octu i odłóż.
3. Wyjmij miske z białkiem i ucieraj mikserem na wolnych obrotach przez ok. 10minut.
4.Do miski z białkiem dodajemy cukier i nadal ucieramy.
5. Miske z białkiem dodajemy do miski z żółtkiem i mieszamy łyżką.
6. Gdy skłądniki ewidentnie się połączą, dodajemy mąkę(ale tak po trochu posypujemy) i miksujemy.
7. Zawartość przelewamy do brytfanki(którą wcześniej wysmaruj masłem i otocz w bułce tartej) i wstaw do nagrzanego piekarnika do 150'C na ok. 50minut na suchy patyczek.

Uwaga:
Ten przepis jest na taką "normalną" brytfankę, ja niestety mam "nie normalną" jest po prostu dłuższe i dlatego mój biszkopt jest niziutki. Ale na pewno smaczny!

Babka Wielkanocna

Przepis pochodzi od http://www.justmydelicious.com/ , jest to pierwsza babka jaką robiłam i trochę się namęczyłam w szukaniu dobrego przepisu ale w końcu znalazłam. Wyszło mi tyle ciasta że zalałam dwie formy jedną na 20cm a drugą na 12cm. Przepis jest dość łatwy, szybki w przygotowaniu i zawiera mało składników.

Składniki:
* 3 jajka
* 1 szklanki cukru
* 3 łyżki cukru waniliowego
* 1 szklanki gęstej kwaśnej Śmietany
* 2 szklanki mąki pszennej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
1. Jajka zmiksuj razem z cukrem i cukrem waniliowym.
2. Dodaj śmietanę i ponownie miksuj.
3. Wsyp mąkę razem z proszkiem do pieczenia i miksuj.
4. Gotową masę przelej to foremki.
5. Do rozgrzanego piekarnika włóż babkę i piec w 180'C przez 50-60minut na suchy patyczek.

Do dekoracji:
Możesz użyć cukru pudru, roztopionej czekolady lub lukru.



SMACZNEGO!!!